Entre a simplicidade e a genialidade de Betinho.... 

 

Artigo de Alexandre Rivero publicado no Jornal "O Carpinteiro", em Maio de 2002 . Este artigo está dentro de uma ampla e brilhante matéria do jornalista e professor de comunicação social: Rodolfo C. Martino.

 

O mundo vive contrastes poderosos, de um lado uma população de famintos sem poder consumir alimentos, marginalizada dos produtos da sociedade contemporânea "fast-food". Segundo o suíço Jean Ziegler, professor de sociologia em Genebra e na Sorbonne, e relator especial da ONU existiria hoje no planeta quase 1 bilhão de pessoas subalimentadas, um sexto da humanidade.  Do outro lado em número reduzido uma população consumindo avidamente os pasteurizados, os disk-pizza, as calorias excessivas, os diets e lights. Numa verdadeira miscelânea onde consumir a cor mais bonita, o odor mais atraente, a promessa da gratificação afetiva, da realização pessoal no merchandising, cuja senha é a degustação, tudo pelo prazer sensorial, impulsivo e consumista.

A contradição se expressa na busca ansiosa pelo comer e pelo controle da alimentação, entre o choque de um mundo fragmentado com zonas de miséria e riqueza, obesidade e fome, o corpo esbelto e o desejo de comer compulsivamente.

Neste cenário sócio-cultural carregado de incongruências é possível compreender os transtornos alimentares como a Anorexia, Bulimia e Comer Compulsivo. A prática excessiva de exercícios físicos, vômitos provocados e a utilização de laxantes e de diuréticos vem aumentando a incidência entre adolescentes e adultos numa busca pelo corpo ideal. O mundo tem se alimentado mal entre os extremos da fome e da obesidade, parece que a genialidade e a simplicidade de Betinho na luta por comida focou um dos pontos mais complexos que o planeta se debate, área multidisciplinar atrai interesses do campo da nutrição, do marketing, da economia, da política, da psicologia...Superar a fome e a obesidade talvez seja o grande desafio para uma vida saudável, política física e psicologicamente.

 

 

 

Herbert José de Souza, o Betinho, nasceu em 03 de novembro de 1935, em Minas Gerais. Marcou sua vida pela luta contra a ditadura, a opressão, em favor da Reforma Agrária e Campanha Contra a Fome. Reconhecido internacionalmente pela sua ação cidadã.